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OS SERES VIVOS
REINO DAS PLANTAS
Angiospermas
O fruto e a semente

 

Vamos aprender direito o que � fruto?

             Voc� est� acostumado a chamar de frutas a laranja, o mam�o, a manga, o caj�, entre muitos outros exemplos. Voc� tamb�m chama de legumes a ab�bora, o chuchu, o quiabo, a berinjela, entre outros exemplos. E o carrapicho, o mel�o-de-s�o-caetano e a mamona s�o frutos?

              Voc� j� sabe que o ov�rio da flor, desenvolvido depois da fecunda��o, d� origem ao fruto. Ent�o, se a laranja, o mam�o, a manga, o caj�, a ab�bora, o chuchu, o quiabo, a berinjela, o carrapicho, o mel�o-de-s�o-caetano e a mamona s�o originados do ov�rio fecundado de uma flor, todos eles s�o frutos.

              Voc� ainda tem d�vidas? O que acontece � que as pessoas usam o termo fruta para designar os �rg�os vegetais comest�veis e adocicados, de sabor agrad�vel. Mas o termo fruto aplica-se a todos os �rg�os vegetais que se originam do desenvolvimento do ov�rio. Assim, a goiaba, o mam�o e a laranja s�o frutas e tamb�m frutos. A berinjela e o carrapicho n�o s�o frutas, mas s�o frutos.

De que � formado o fruto?

              O fruto geralmente � formado de pericarpo e semente. O pericarpo origina-se do ov�rio da flor, que se desenvolve depois da fecunda��o, e apresenta tr�s partes: epicarpo, mesocarpo e endocarpo.

              O epicarpo � a por��o externa, a casca. O mesocarpo � a parte muitas vezes carnosa e comest�vel. O endocarpo � a camada interna que envolve a semente. �s vezes, o endocarpo � bem duro, e forma um caro�o, como o da manga, do p�ssego e da azeitona.

Frutos carnosos e frutos secos

              Os frutos que apresentam o pericarpo relativamente macio e suculento s�o chamados frutos carnosos. Os frutos que t�m pericarpo seco s�o chamados frutos secos.

Frutos carnosos

           Geralmente comest�veis, os frutos carnosos s�o ricos em subst�ncias nutritivas e classificam-se em bagas e drupas. 

Bagas – S�o frutos que t�m uma ou v�rias sementes soltas, como � o caso do mam�o, do tomate, da laranja, da melancia e da goiaba, entre outros. 

Drupas – T�m um endocarpo duro, dentro do qual h� uma semente. � o caso da manga, do p�ssego, do abacate e da azeitona.

Frutos secos

           Os frutos secos podem ser deiscentes ou indeiscentes.

           Frutos deiscentes - S�o aqueles que, quando maduros, se abrem liberando as sementes. As vagens das leguminosas (flamboyant, feij�o, soja, ervilha, etc.) s�o um bom exemplo.

            Frutos indeiscentes - S�o aqueles que n�o se abrem quando maduros. Os gr�os de milho, arroz e trigo, a avel� e a noz s�o exemplos de frutos indeiscentes.

Frutos falsos

            Toda vez que a parte carnosa do fruto, geralmente comest�vel, for originada de outra parte da flor que n�o seja o ov�rio, o fruto n�o � verdadeiro. � por isso que eles s�o chamados falsos frutos.

            A ma�� e o morango, por exemplo, s�o falsos frutos, porque a sua por��o carnosa se origina do recept�culo da flor. Na ma��, o verdadeiro fruto � a parte interna, uma esp�cie de “bolsa” que envolve as sementes. No morango, os verdadeiros frutos s�o vistos como pequenos pontos escuros espalhados por toda a parte vermelha. O caju tamb�m � um falso fruto, pois a parte carnosa resulta do desenvolvimento do ped�nculo floral. Nele, o verdadeiro fruto, que representa ov�rio desenvolvido, � a castanha.

 

A semente

          A semente � o �vulo da flor desenvolvido ap�s a fecunda��o. � a semente que abriga o embri�o, a futura planta. O processo pelo qual o embri�o da semente se desenvolve originando uma nova planta denomina-se germina��o.

O que � preciso para que uma semente germine?

           Para uma semente poder germinar � necess�rio a contribui��o de fatores internos (condi��es da pr�pria semente) e externos (condi��es do meio ambiente).

           Condi��es da pr�pria semente:

�        Estar madura;

�        Estar inteira;

�        N�o ser muita velha;

�        Possuir reservas de subst�ncias nutritivas.

Condi��es do meio ambiente:

�        Oxig�nio (o solo deve estar fofo para permitir a penetra��o do ar � semente);

�        Temperatura adequada;

�        Umidade (presen�a de �gua no solo).

A semente e a dorm�ncia

            Muitas sementes n�o germinam, mesmo que as condi��es ambientais citadas sejam adequadas. Neste caso, diz-se que elas se encontram em estado de dorm�ncia. Para germinar, precisam de outras condi��es, que podem variar de uma esp�cie para outra. Sementes de certas variedades de alface, por exemplo, s� germinam em presen�a de luz. J� as sementes de certas variedades de melancia s� germinam no escuro. Para quebrar a dorm�ncia das sementes da leucena (uma leguminosa), elas devem ser colocadas em �gua quente durante alguns minutos.

De que comp�e a semente?

            A semente � composta de tegumento e am�ndoa. O tegumento � a camada externa da semente - a casca, que cobre a am�ndoa, parte principal da semente. A am�ndoa apresenta duas partes:

• Embri�o - Forma a nova planta quando a semente germina.

• Alb�men - Cont�m as subst�ncias nutritivas que v�o alimentar a plantinha nas primeiras fases de desenvolvimento.

             No embri�o existe um �rg�o muito importante chamado cotil�done. � ele que absorve as subst�ncias nutritivas do alb�men para alimentar a nova planta, enquanto ela n�o tiver ra�zes nem folhas. 

             Voc� verificou que os grupos de angiospermas se dividem em monocotiled�neas e dicotiled�neas. O que significa isso? Algumas plantas, como o milho, o arroz e outras tantas enumeradas, t�m apenas um cotil�done; por isso denominam-se monocotiled�neas. Outras, como o feij�o, o amendoim e a ervilha, apresentam dois cotil�dones; s�o as dicotiled�neas.

              Nas monocotiled�neas, o alb�men � muito desenvolvido. Nas dicotiled�neas, ele geralmente � pouco desenvolvido. Neste caso, as subst�ncias nutritivas ficam armazenadas nos pr�prios cotil�dones. 

FONTES: Base de dados do Portal Brasil� e "Os seres vivos".

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